دليل الطعام في تايلاند
تايلاند تُعدّ واحدة من أفضل الوجهات في العالم لعشاق الطعام، حيث تقدم تشكيلة واسعة من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين النكهات الحلوة، الحامضة، المالحة، والحارة. إليك بعض من أشهر الأكلات التايلاندية وأفضل المطاعم التي يمكنك تجربتها!
v
أشهر الأكلات التايلاندية
1. باد تاي (Pad Thai)
o من أشهر
الأطباق التايلاندية عالميًا، يتكون من نودلز الأرز المقلية مع الروبيان أو
الدجاج، البيض، الفول السوداني، والتوابل الخاصة.
o يقدم مع
شريحة ليمون وبراعم الفاصوليا لإضافة طعم منعش.
2. سوم تام (Som Tam)
- سلطة
البابايا الخضراء الحارة، تُخلط مع الطماطم، الفاصوليا الطويلة، الفول
السوداني، والثوم.
- يمكن
تعديل مستوى الحارة حسب الرغبة.
3. توم يوم (Tom Yum)
o حساء حار
وحامض يحتوي على الجمبري أو الدجاج، الليمون، عشبة الليمون، والفلفل الحار.
o يُعتبر طبقًا
صحيًا وغنيًا بالنكهات العطرية.
4. ماسامان كاري (Massaman Curry)
o كاري
تايلاندي بمذاق هندي، يحتوي على اللحم (غالبًا دجاج أو لحم بقري)، البطاطس، الفول
السوداني، والتوابل العطرية.
o له مذاق حلو
وحار في نفس الوقت.
5. كاو باد (Khao Pad)
o أرز مقلي مع
الخضار، البيض، الدجاج أو الجمبري، مع صلصة السمك والليمون.
o طبق بسيط لكن
لذيذ ومُشبع.
6. ساتاي (Satay)
o أسياخ مشوية
من الدجاج أو اللحم المتبل، تُقدم مع صلصة الفول السوداني الغنية.
o وجبة خفيفة
مثالية لعشاق الطعام المشوي.
7. مانغو ستicky رايس (Mango Sticky Rice)
- حلوى
تايلاندية مشهورة تتكون من أرز لزج مطهو بجوز الهند ويُقدم مع شرائح المانجو
الطازجة.
- مزيج
رائع بين الحلاوة والكريمة والنكهة الفاكهية.
v
أفضل المطاعم في تايلاند
8. بانكوك (Bangkok)
- Gaggan
Anand
o مطعم فاخر
حائز على جوائز، يشتهر بتقديم المأكولات الهندية التايلاندية بطريقة مبتكرة.
- Jay Fai
o مطعم شارع
حائز على نجمة ميشلان، معروف بأطباقه البحرية اللذيذة، وخاصة الأومليت بالسرطان.
- Raan
Jay Fai
o يشتهر
بالمأكولات البحرية الطازجة والنودلز المقلية بالنار الحية.
9. فوكيت (Phuket)
- Blue
Elephant
o مطعم فاخر يقدم
أطباق تايلاندية تقليدية بلمسة عصرية.
- Raya
Restaurant
- مطعم
تاريخي مشهور بأطباق الكاري التايلاندي والمأكولات البحرية الطازجة.
- La
Gritta
o إذا كنت تبحث
عن تجربة إيطالية مميزة على البحر، فهذا المطعم يُعتبر خيارًا رائعًا.
10. شيانغ ماي (Chiang Mai)
- Dash!
Restaurant and Bar
o مطعم مشهور
في شيانغ ماي، يُقدم أطباق تايلاندية أصلية في أجواء مريحة.
- Khao
Soi Lam Duan Fah Ham
o المكان
المثالي لتجربة طبق "خاو سوي" الشمالي الشهير (نودلز بالكاري).
- The
Service 1921
o مطعم فاخر
داخل فندق أنانتارا، يقدم أطباق آسيوية راقية مع ديكور مذهل.
11. كوه ساموي (Koh Samui)
- The
Jungle Club
o مطعم يتميز
بإطلالة بانورامية رائعة على البحر، مع قائمة طعام تايلاندية وغربية.
- Tree
Tops Sky Dining & Bar
o تجربة عشاء
فريدة في كوخ خشبي بين الأشجار، مع خدمة راقية.
- Zazen
Restaurant
- مطعم
فاخر يقدم مزيجًا من الأطباق التايلاندية والعالمية.
12. نصائح لتجربة
الطعام في تايلاند
·
جرب أكل الشارع التايلاندي، فهو طازج
ولذيذ جدًا!
·
لا تنسَ أن تطلب "سبايسي أو لا" إذا كنت لا
تتحمل الأكل الحار.
·
اشرب ماء جوز الهند الطبيعي فهو منعش جدًا في الطقس
الحار.
·
إذا كنت من محبي الحلويات، لا تفوت تجربة "ماتشا
تاي تي" .
تايلاند تُعد
جنة الذواقة، سواء كنت من عشاق الأطعمة الحارة، المأكولات البحرية، أو الحلويات.