أشهر المطاعم التركية التي يجب زيارتها
تركيا ليست فقط بلدًا غنيًا بالتاريخ والثقافة، بل هي أيضًا جنة لعشاق الطعام! إليك قائمة بأفضل وأشهر المطاعم في تركيا التي تقدم أطباقًا لذيذة تعكس تراث المطبخ التركي الأصيل.
·
أولًا: أشهر المطاعم في
إسطنبول
1. مطعم نصرت
(Nusr-Et Steakhouse) – إسطنبول
·
لماذا هو شهير؟
يعود ملكيته إلى الشيف الشهير "نصرت غوكشيه" المعروف بحركة رش الملح (Salt Bae). يقدم أشهى أطباق اللحوم
والمشاوي الفاخرة.
·
أشهر الأطباق:
- ستيك توموهاوك الشهير
- البرغر المدخن
- لحم الواغيو المشوي
·
العنوان: عدة فروع في إسطنبول، منها في منطقة بشيكتاش وإتيلير.
·
2. مطعم سودا كباب
(Sur Balık) – إسطنبول
·
لماذا هو شهير؟
يُعد من أفضل مطاعم المأكولات البحرية في إسطنبول، بإطلالة رائعة على البوسفور.
·
أشهر الأطباق:
- سمك القاروص المشوي
- الروبيان بالثوم والزبدة
- طبق المأكولات البحرية المشوية
·
العنوان: يقع في حي أرنافوتكوي على مضيق البوسفور.
·
3. مطعم 360 إسطنبول (360
Istanbul) – إسطنبول
·
لماذا هو شهير؟
مطعم راقٍ يتميز بإطلالة بانورامية رائعة على إسطنبول، ويقدم مزيجًا من
المأكولات التركية والعالمية.
·
أشهر الأطباق:
- الكباب مع صلصة الرمان
- المزة التركية
- الدجاج المشوي مع التوابل العثمانية
·
العنوان: يقع على سطح مبنى تاريخي في شارع الاستقلال.
·
ثانيًا: أشهر المطاعم في
أنطاليا
·
4. مطعم فانيلا
(Vanilla Lounge) – أنطاليا
·
لماذا هو شهير؟
مطعم عصري يقدم مزيجًا من المأكولات التركية والعالمية بجودة عالية وخدمة
ممتازة.
·
أشهر الأطباق:
- لحم الضأن المشوي مع الخضار
- البيتزا التركية التقليدية
- حلويات البقلاوة بالفستق
·
العنوان: قريب من المدينة القديمة (كاليتشي)
5. مطعم سيرا سيرفيز
(Seraser Fine Dining) – أنطاليا
·
لماذا هو شهير؟
مطعم فاخر يقع داخل قصر عثماني قديم ويتميز بأجواء رومانسية رائعة.
·
أشهر الأطباق:
- لحم العجل المطهو ببطء
- سمك السلمون المشوي
- موس الشوكولاتة التركي
·
العنوان: منطقة كاليتشي التاريخية.
·
ثالثًا: أشهر المطاعم في
كابادوكيا
·
6. مطعم سيرا
(Seki Restaurant) – كابادوكيا
·
لماذا هو شهير؟
يقع داخل كهف تاريخي ويقدم تجربة فريدة من نوعها مع إطلالة رائعة على تلال
كابادوكيا.
·
أشهر الأطباق:
- طاجن اللحم التركي (Testi Kebab)
- الأرز مع الزبيب والمكسرات
- الحلويات العثمانية التقليدية
·
العنوان: داخل فندق
Argos في منطقة أورتاهيسار.
·
رابعًا: أشهر المطاعم في
إزمير
7. مطعم دينيز
(Deniz Restaurant) – إزمير
·
لماذا هو شهير؟
مطعم رائع للمأكولات البحرية مع إطلالة مباشرة على البحر في مدينة إزمير
الساحلية.
·
أشهر الأطباق:
- الأخطبوط المشوي
- سمك السيف المتبل
- طبق الكلماري المقلي
·
العنوان: على كورنيش كوردون في وسط إزمير.
8. مطعم كيمير 7
(Kemer 7) – إزمير
·
لماذا هو شهير؟
مطعم يقدم المشويات التركية بطريقة تقليدية ولذيذة.
·
أشهر الأطباق:
- أضنة كباب
- شيش طاووق
- خبز البيدا التركي
·
العنوان: منطقة السنجق، وسط المدينة.
·
خامسًا: أشهر المطاعم في
بورصة
9. مطعم كبابجي إسماعيل
(Kebapçı İskender) – بورصة
·
لماذا هو شهير؟
هو المكان الأصلي لاختراع إسكندر كباب، أشهر طبق مشوي في تركيا.
·
أشهر الأطباق:
- إسكندر كباب (لحم مشوي مع الزبادي وصلصة الطماطم)
- شوربة العدس التركية
- الحلويات التركية مثل الكنافة
·
العنوان: وسط مدينة بورصة.
ü
سادسًا: أشهر المطاعم في
بودروم
10. مطعم مارينا يخت كلوب (Marina Yacht Club) – بودروم
·
لماذا هو شهير؟
مطعم فاخر بجانب الميناء، يوفر تجربة طعام بحرية مذهلة مع إطلالة على اليخوت
الفاخرة.
·
أشهر الأطباق:
- سمك التونة الطازج
- الجمبري المشوي
- المقبلات البحرية مثل الحبار المتبل
·
العنوان: ميناء بودروم.
إذا كنت من عشاق الطعام، فإن تركيا تقدم لك تجربة لا تُنسى بفضل مطبخها الغني
بالمذاقات الرائعة والتوابل الفريدة. سواء كنت تحب المشاوي، المأكولات البحرية، أو
الحلويات التركية، فهناك مطعم يناسب ذوقك في كل مدينة.
للمزيد من المعلومات حول الطبخ العربي الاصيل يمكن الاطلاع على الموقع التاليhttps://www.tabkharabic.com/