أشهر وأفضل المطاعم في ألبانيا

 أشهر وأفضل المطاعم في ألبانيا التي تقدم تجارب طعام مميزة تجمع بين المأكولات التقليدية والأطباق العصرية:

1. Mullixhiu
   مطعم فاخر يقدم تجربة فريدة من نوعها، حيث يتم تقديم أطباق ألبانية تقليدية بلمسة عصرية. الشيف بليدار كولا، الذي تدرب في مطعم Noma الشهير، يقدم أطباقًا مبتكرة باستخدام مكونات محلية.
2. Oda
   مطعم تقليدي يقع في شارع جانبي بالقرب من بازار تيرانا الجديد. يتميز بأجوائه الدافئة ويقدم أطباقًا ألبانية أصيلة مثل "لاكور" (فطيرة بالكراث والسبانخ) والفلفل المحشي والباذنجان المحشو.
3. Era Blloku
   يقع في منطقة بلكو الحيوية، ويقدم مزيجًا من المأكولات الألبانية والمتوسطية. يُنصح بتجربة النقانق الكوسوفية والضلوع المشوية.
4. Salt
   مطعم عصري يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق بجودة عالية. يتمتع بشعبية كبيرة، خاصة في فترات المساء وعطلات نهاية الأسبوع.
5. Padam Boutique Hotel & Restaurant
   مطعم راقٍ يقع في فندق بوتيك، ويقدم أطباقًا ألبانية بلمسة إيطالية. يُشرف عليه الشيف فونديم جيبالي، الذي يتمتع بخبرة في مطاعم مشهورة في روما.

 - مطاعم خارج تيرانا

1. Mrizi i Zanave – فيشت، ليجه
   مطعم زراعي يقدم تجربة طعام فريدة باستخدام مكونات مزروعة محليًا. يتم تقديم مجموعة من المقبلات التقليدية والأطباق الرئيسية المصنوعة من اللحوم المحلية. يُنصح بالحجز المسبق.
2. Trendafili Mistik – إيشول ليجه
   يقع في محمية طبيعية، ويشتهر بتقديم المأكولات البحرية الطازجة. يتميز بأطباقه المشوية على النار، مثل الأخطبوط المشوي و"بيرك" محشو بالتفاح والزبيب والدجاج.
3. Rapsodia – شنجين، ليجه
   مطعم يقدم المأكولات الألبانية المعاصرة، حيث يتم تقديم الأطباق على شكل دورات تذوق مستوحاة من النوتات الموسيقية.
4. Tiku dhe Mato – فلوره
   مطعم بحري يتمتع بإطلالة رائعة على البحر، ويقدم أطباقًا مثل الكارباشيو السمك والأخطبوط المشوي.
5. Rosa e Tymosur – بوغراديتش
   يقع بالقرب من بحيرة أوهريد، ويشتهر بتقديم البط المدخن وسمك "كوران" المحلي، الذي يُشبه السلمون في الطعم واللون.